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蒜蓉小鲍鱼的做法步骤

1.处理好的鲍鱼改花刀。

2.西兰花焯水、粉丝泡软。

3.粉丝铺入鲍鱼壳里，鲍鱼放在粉丝上面。放入蒸锅上汽蒸10分钟。

4.另起锅烧油，倒入蒜末。加入一勺一品鲜酱油、一勺鲍鱼汁、半勺上等蚝油、半勺白糖。

5.翻炒均匀，浇到已经蒸熟的鲍鱼上即可。